Żywienie i zdrowy styl życia to obszary, które dla coraz większej grupy społeczeństwa mają coraz większe znaczenie. Nic więc dziwnego w tym, że poszukują oni rozwiązań bezpiecznych i higienicznych zarówno przy przechowywaniu jak i przygotowywaniu żywności.

Rodzaje pojemników stosowanych we współczesnej gastronomii

Dzisiejsza gastronomia stosuje wiele nowoczesnych rozwiązań, jeśli chodzi o przechowywanie czy przygotowywanie żywności. Do tego celu wykorzystywane między innymi różnego rodzaju pojemniki, różniące się pomiędzy sobą nie tylko zastosowanie, ale również kształtem, wielkością oraz materiałem z jakiego zostały wykonane (najczęściej jest to wysokiej jakości plastik, materiały silikonowe, szkło czy metal). Jednym z najczęściej wykorzystywanych, pojemników (ze względu na praktyczność i bardzo duże możliwości wykorzystania w różnych warunkach) jest pojemnik termoizolacyjny.

Na to uważać wybierając pojemnik termoizolacyjny?

Wbrew pozorom nie każdy pojemnik, który dedykowany jest to współpracy z żywnością rzeczywiście się do tego nadaje. Wybierając pojemniki czy to termoizolacyjne czy jakiekolwiek inne, które wykonane są z poliwęglanu należy zwracać uwagę na zawartość szkodliwej substancji BPA (czyli bisfenolu A). Jest to zawiązek który niestety bardzo powszechnie występuję w produkcji wszelkiego rodzaju tworzyw sztucznych. Jest on jednak niezwykle toksyczny i szkodliwy dla człowieka, dlatego też należy wystrzegać się jego obecności w swoim codziennym życiu wszelkimi możliwymi sposobami.