Trudno uzyskać wyjątkowy smak ciast i deserów tylko za pomocą podstawowych składników. Znacznie lepiej sprawdzą się aromaty spożywcze, które w dużo większym stopniu podkręcą aromat ciasta drożdżowego czy ulubionej babki ucieranej.
Dekoracje z czekolady można kupić w wielu sklepach spożywczych oraz w popularnych marketach. Klienci jednak najczęściej szukają sprawdzonych miejsc, w których od ręki dostanie się świetnej jakości ozdoby z czekolady ciemnej, deserowej, mlecznej oraz białej. Gdzie szukać takich rzeczy? Na co zwrócić uwagę przy ich zakupie? Odpowiedź poniżej. Dekoracje cukiernicze nie tylko dla profesjonalistów Dekoracje z czekolady sprawdzają się świetnie u osób, które nie potrafią samodzielnie udekorować rozmaitych słodkości. Ciasta, torty, muffiny, desery lodowe świetnie wyglądają, gdy doda się…
Trudno znaleźć baristę, który nie słyszałby o syropach do kawy Monin. Ta wspaniała substancja jest ceniona przez wszystkich koneserów z całego świata, zarówno przez wyjątkowy, ponad stuletni przepis, jak i ponad 150 odmian smakowych dostarczanych do większości państw świata. Mało kto jednak pamięta, że syropy Monin nie mogłyby być tak doskonałe, gdyby nie więź rodzinna między wszystkimi właścicielami, którzy mogli z dumą od najmłodszych lat uczyć się wyrabiania syropów, a także ulepszać markę przed przekazaniem pałeczki kolejnemu pokoleniu.
Osobom, które rzadko pieką może się wydawać, że nie muszą inwestować w akcesoria wysokiej klasy. Często wychodzą z założenia, że forma do ciasta ze sklepu typu „wszystko po 5 zł” w zupełności wystarczy. Nic bardziej mylnego. Warto zadbać zarówno o zdrowie, jak i o jakość wypieków.
Każdy kucharz i cukiernik wie, że do sprawnego przygotowywania potraw konieczne jest posiadanie odpowiedniego sprzętu. Jednymi z podstawowych akcesoriów niezbędnych podczas pracy na kuchni są stolnice. Służą one do wyrabiania ciast, zarówno tych na słodko, jak i na słono. Tradycyjne stolnice są dużymi, prostokątnymi, drewnianymi podkładkami, na których można wyrobić dowolne ciasto. Ostatnio coraz większą popularność zyskują jednak stolnice silikonowe. Czym są te produkty i co je charakteryzuje?
